Как вырастить в домашних условиях кристаллы из соли, сахара, медного купороса и других веществ?
Для большей ясности в этом разделе будет описан наиболее простой способ выращивания кристаллов различных солей. Соль - это уже кристаллическое соединение, растворимое в воде. Каждая соль имеет различную растворимость, но показатель растворимости меняется при изменении температуры при понижении температуры растворимость уменьшается, а при повышении температуры растворимость увеличивается. Например Медный купорос мы сможем растворить при 30 градусов всего около 25 гр. Итак кристаллизация наступает из-за падения температуры уменьшения растворимости соли. Ещё одним способом кристаллизации является выпаривания воды из раствора соли, так как для соли не достаточно воды в которой она растворена и следовательно она обратно кристаллизуется.
В Интернете можно найти много инструкций по поводу того, как выращивать кристаллы из различных химических веществ. Мы решили проверить все самостоятельно, и в качестве основы взяли обычную поваренную соль, которую можно найти на любой кухне. Итак, наша задача — вырастить красивые кристаллы соли из насыщенного раствора. В идеале должны получиться идеальные прямоугольные кристаллы это связано с тем, что NaCl имеет кубическую кристаллическую решетку , в реальности же… впрочем, не будем забегать пока вперед. Для эксперимента нам понадобятся две чистые пол-литровые стеклянные банки.
Выращивание кристаллов сегодня возможно в домашних условиях. Создать собственный кристалл способен любой человек, используя такие простые ингредиенты, как соль, лимонная кислота, сахар, сода. Большинство кристаллов используются в декоративных целях, а красивые камешки из сахара можно подавать вместо рафинада.
